1. Zubereitung
2. Garnelen auftauen.
3.
4. Zwiebeln und Knoblauch hacken.
5.
6. Brokkoli putzen, Röschen abtrennen, Strunk würfeln.
7.
8. Mit Zwiebeln und Knoblauch in 2 TL Öl dünsten, Curry zugeben und mit Brühe ablöschen.
9.
10. 15 Minuten garen, Frischkäse zugeben, pürieren.
11.
12. Röschen klein hacken und kurz garziehen lassen.
13.
14. Pinienkerne und Garnelen in restlichem Öl bräunen.
15.
16. Senf in die heiße Suppe rühren, würzen und mit Kresse, Pinienkernen und Garnelen servieren.
17.
18. Hinweis
19. Kategorie: pikant
20. Dauer: 45 Min.
21. Schwierigkeitsgrad: normal