Schritt 1: Papaya halbieren, entkernen und ein paar Kerne sowie Fruchtspalten zum Garnieren beiseitelegen.
Schritt 2:
Schritt 3: Das restliche Fruchtfleisch würfeln, mit Zucker und Limettensaft pürieren.
Schritt 4:
Schritt 5: Quark unterrühren. Sahne steif schlagen und die Hälfte unterheben, alternativ Mascarpone unterrühren.
Schritt 6:
Schritt 7: Creme in Gläser füllen und mit restlicher Sahne, Papaya-Kernen und Fruchtspalten garnieren.