1. Zubereitung
2. Maronen hacken und in die Gemüsebrühe geben.
3.
4. Fenchel klein schneiden, mit Lorbeer und Gewürzen zugeben, aufkochen und 30 Minuten köcheln.
5.
6. Lorbeer entfernen.
7.
8. 2/3 der Suppe mit Sahne pürieren, Rest wieder zugeben.
9.
10. Noch einmal aufkochen, würzen und servieren.
11.
12. Hinweis
13. Kategorie: pikant
14. Dauer: 1 Std.
15. Schwierigkeitsgrad: normal