Schritt 1: Zubereitung
Schritt 2: Maronen hacken und in die Gemüsebrühe geben.
Schritt 3:
Schritt 4: Fenchel klein schneiden, mit Lorbeer und Gewürzen zugeben, aufkochen und 30 Minuten köcheln.
Schritt 5:
Schritt 6: Lorbeer entfernen.
Schritt 7:
Schritt 8: 2/3 der Suppe mit Sahne pürieren, Rest wieder zugeben.
Schritt 9:
Schritt 10: Noch einmal aufkochen, würzen und servieren.
Schritt 11:
Schritt 12: Hinweis
Schritt 13: Kategorie: pikant
Schritt 14: Dauer: 1 Std.
Schritt 15: Schwierigkeitsgrad: normal