1. Zubereitung
2. Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Schmalz schmelzen, Zwiebeln einige Minuten dünsten, Zucker darüberstreuen und karamellisieren.
3.
4. Hitze reduzieren, Zwiebeln ca. 30 Minuten goldbraun schmoren.
5.
6. Wein und Brühe zugeben, 10 Minuten köcheln, würzen.
7.
8. Baguette in Scheiben schneiden, mit Käse bestreuen und im Ofen schmelzen lassen, dann servieren.
9.
10. Hinweis