Schritt 1: Zubereitung:
Schritt 2:
Schritt 3: Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, pellen und zerdrücken, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4: Zwiebel klein schneiden.
Schritt 5: Salatöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Hackfleisch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Kartoffeln vermengen.
Schritt 6: Die Masse etwas abkühlen lassen und zu 8 flachen Frikadellen formen.
Schritt 7: Die Frikadellen in Weizenmehl, Eigelb und Paniermehl wenden und bei 180 °C braun frittieren.
Schritt 8: Nach Wunsch mit etwas Kohl, Petersilie und Worcestersauce garnieren und servieren.