Schritt 1: Zubereitung:
Schritt 2:
Schritt 3: Filet abspülen, abtropfen lassen und erst in Scheiben, dann in Streifen schneiden.
Schritt 4: Fett erhitzen, Filetstreifen anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine große Auflaufform geben.
Schritt 5: Pfirsiche abtropfen lassen und in Spalten schneiden, Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Obst mit dem Fleisch mischen.
Schritt 6: Sahne, Ketchup und Curry verrühren und über das Fleisch geben.
Schritt 7: Gouda darüberstreuen und die Form in den Ofen schieben.
Schritt 8: Heißluft bei 180 °C oder Ober-/Unterhitze bei 200 °C backen.